党参的禁忌人群 党参的功效与作用禁忌

时间:2021-05-13编辑:佚名

五台党参独占先,医家藜芦不为邻。

识得深山白蟒肉,迷途知返色增鲜。

——《潞党参》·清·吴朋华

物种基源

党参,为桔梗科多年生缠绕性柔弱草本植物党参的根,又名潞党参、台党参、野台党、野台党参、黄参、狮头参、中灵草根、口党、辽参、三叶菜根、叶子草根、五台党、潞州党。

党参在我国山西、陕西、甘肃等省均有产出,尤以山西党参为著名。现在山西党参多为栽培,野生者较少,以独支不分叉、粗长、皮紧、味甜者质量为佳。

生物成分

据测定,党参,含人参皂甙、生物验、蛋白质、淀粉、菊糖、维生素B1、B2,糖类除菊糖外,还含葡萄糖、蔗糖、挥发油、树脂等。新疆党参含党参碱和次党参碱,川党参所含挥发油比其他产区的党参要多。

作用功效

1.性味归经

党参,味甘,性微温;归脾、肺经。

2.医学经典

《本草从新》:“补中益气,健脾益肺。”

3.中医辨证

党参,补气、健脾、益肺,有益于气虚疲乏、倦怠无力、肺虚咳喘、语言轻微、脾虚便溏、浮肿等症的康复与食疗。

4.现代研究

党参有强体作用,能抗疲劳、抗高温;又能增红细胞、血红蛋白、促进血凝、使血浆与钙结合时间明显缩短,还有升高血糖、降低血压及增强网状内皮细胞吞噬功能。

食用注意与禁忌人群

(1)党参与藜芦不宜同用。

(2)注意与植物白蟒肉相区别。白蟒肉为我国东北地区一种植物的根,即山胡萝卜。白蟒肉呈纺锤状,党参呈长圆锥形;白蟒肉顶端有茎痕而无芦,党参顶端有狮子盘头芦;白蟒肉质不坚实,党参质坚有弹性;白蟒肉断面白色无黄心而有蜂窝,党参断面有黄色圆心而有细小致密小孔;白蟒肉味稍苦有辣腥气,党参味甜而有香气。

传说故事

一、“党参”名字的由来

神仙路过猪拱地,童心未泯识党参。

传说吕洞宾和铁拐李两位神仙从中原来到太行山云游,看见四周犹如仙境一般,二仙赞叹不已。当他们走到平顺地界时,忽然看见了一头山猪,在山坡的土里乱拱,二仙童心未泯,想看个究竟。见山猪拱过的地方,黑土疏松,油光发亮,土里长着一种似豆秧的东西。铁拐李把它放在口中,边嚼边跟着吕洞宾赶路。走过了一程,吕洞宾气喘吁吁,回头再看铁拐李,却神情如常,紧紧跟随。

途中他们遇见一樵夫,樵夫说:“这是一种神草。传说古时上党郡有户人家,每晚都隐约听到人的呼叫声,但每次出门看望,却始终不见其人。在一个深夜,主人随声寻觅,终于在离家一里多远的地方发现一株不平常的形体和人一样的植物,因出在上党郡,所以叫‘党参’。”

二、党参姑娘的传说

很久以前,有户贫苦的青年,名叫黄七郎,父子二人相依为命。后来,黄七郎的父亲得了重病,吃了数副药也不见效,病情却越发严重了。因为看病他们还欠了高财主很多债。听说党参可以治病,他就自己上山去找党参。

黄七郎背着背篓和挖锄,在山里寻啊,找啊。到处是峭壁陡岩、冷风飕飕、黑雾弥漫,很是吓人。黄七郎又累又饿,终于倒在了一个岩洞里。模模糊糊中,他觉得好像是睡在花瓣铺的床上,软软和和的,非常舒适。面前还站着个年轻姑娘,面目俊秀、身材苗条,十分动人。姑娘问他到这里来干什么,他叙说了自己的苦处以后,姑娘告诉他说:“前面夹槽里有一大棵党参,你把它挖去栽在自己的园子里,再掐一片叶儿,给你父亲煎水喝,病就会好的。”黄七郎醒了,原来是一场梦。这时候,天已亮了。他爬过悬崖,来到夹槽,果然发现了一棵党参。黄七郎小心地挖了起来,嘿,竟有一尺多长,且已成了人形,有胳膊有腿,有鼻子有眼,模样就像昨夜的姑娘。他双手连土捧起,理顺党参的藤秧,慢慢地放进背篓,一口气背回了家。他把党参栽到菜园里,搭好藤架,然后掐了一片党参叶儿进屋给爹煎水喝,不想爹的病一下子就好了。此后,黄七郎天天给党参浇水,经常培土锄草,看得比什么都珍贵。终于有一天,党参架下走出了梦中的姑娘,并与黄七郎结成了夫妻,过起了幸福的生活。

世上没有不透风的墙,这件事后来被高财主知道了,他逼着黄七郎以菜园里的党参和他美貌的妻子还债。黄七郎自然不肯,财主就来抢。眨眼之间,党参不见了,黄七郎的妻子也不见了。财主恼羞成怒,就把黄七郎父子送到官府治罪。县官大笔一挥,竟判了黄七郎“私种毒药,窝藏民女”的罪名,戴上脚镣手铐,下了监牢。

党参姑娘回山以后,请动了山上百合、柴胡、天麻、牡丹、桔梗、沙参等百药之精,施展法术,杀了县官,宰了高财主,救出了黄七郎,夫妻双双回到了山上。